Su nuevo producto alimentario recibió excelentes críticas en las pruebas de mercado; y usted no puede esperar para compartirlo con una audiencia de consumidores más amplia. El mundo necesita ver, probar y oler su producto en condiciones óptimas. Para brindar lo mejor, deberá asegurarse de que su producto coincida perfectamente con un formato de empaque. El embalaje sirve como transportador, espacio de cartelera de marketing, preparación funcional y/o dispositivo de servicio para su producto alimenticio. ¡Comience a pensar en sus respuestas a las siguientes 10 preguntas y esté en camino de elegir la mejor combinación de empaque para su ya increíble comida!
- ¿Cuál es el material actual que está utilizando para empacar el producto?
Ya sea que ya esté utilizando un determinado formato de empaque o que esté pensando, no tiene que estar bloqueado en el formato actual o esperado. Identifique las expectativas del producto utilizando las siguientes preguntas y asegúrese de que su material de empaque sea el mejor para su producto.
- ¿Cuáles son las necesidades de temperatura del producto?
Los productos tienen diferentes necesidades climáticas. Tenga en cuenta si su producto está en condiciones óptimas de congelamiento, refrigeración o estabilidad en el estante.
- ¿Cuáles son las expectativas de vida útil de su producto?
Nada pone un amortiguador en un día como alcanzar el ingrediente final solo para descubrir que se estropea. Elija un empaque que cumpla o supere las expectativas de vida útil para productos similares en el mercado.
- ¿Cómo está probando actualmente la vida útil?
La extensión de la vida útil del producto beneficia a los consumidores y al medio ambiente. Solo en los EE. UU., el 40% de los alimentos que llegan a los minoristas y consumidores se desperdicia, según el USDA. Al probar cómo las diferentes tecnologías de empaque pueden extender la vida útil del producto, usted puede ser parte de marcar una diferencia en la vida de los consumidores, combatir la pérdida económica y reducir las emisiones de gases de efecto invernadero.
- ¿Qué tipo de equipo de automatización utiliza actualmente?
Esta es una pregunta que estimula muchas otras preguntas. Estas son algunas consideraciones importantes:- ¿Sabe qué material de tapa planea usar? ¿Existen requisitos con estos? ¿El material del rollo de tapa es troquelado?
- ¿Tiene una especificación para su material de recubrimiento?
- ¿Cuáles son sus condiciones de sellado con respecto a la temperatura, la permanencia y la presión?
- ¿Cuáles son sus tasas de ciclo?
- ¿Qué requisitos de barrera tiene?
Identifique qué sustancias no deben entrar en contacto con su producto y elija el formato de empaque con las propiedades de barrera adecuadas para la protección del producto.
- ¿Cuál es la temperatura del producto cuando se llena el empaque?
Cuando pase por el proceso de llenado de alimentos, piense que los alimentos se colocan en bandejas para comidas listas para comer, tome nota de la temperatura de los alimentos. La temperatura de los alimentos podría afectar la forma en que interactúan con el empaque y alterar el producto. Tenga en cuenta el proceso de llenado de alimentos al identificar el empaque de sus alimentos.
- ¿El envase tiene contacto directo con los alimentos? ¿Tendrá un envase primario/secundario?
Algunos productos se colocan en el envase dentro del envase. ¿Este será el caso de su producto en algún momento del viaje hacia el consumidor? Si es así, esto afectará la toma de decisiones.
- ¿Es la sustentabilidad un objetivo?
Si su marca enfatiza los objetivos de sustentabilidad, asegúrese de que el empaque del producto contribuya a alcanzar los objetivos de la marca.
- ¿Cuáles son sus consideraciones de material además de los requisitos técnicos?
Además de los requisitos más técnicos, como las propiedades de barrera, ¿qué capacidades debe cumplir su material de empaque? Por ejemplo, tal vez necesite mucho espacio en los carteles publicitarios para promocionar su marca o tal vez necesite un elemento muy funcional, como un contenedor doble apto para horno.
Pensar en las respuestas a estas 10 preguntas lo acerca un paso más para identificar la mejor combinación de empaque para su producto alimenticio. Pero, si tiene aún más preguntas, eso también es completamente normal. Es un proceso multifacético, ¡y usted quiere lo mejor para su marca! Si desea hablar con un miembro del equipo de Sonoco con visión de futuro que pueda maniobrar el mercado de manera experta, comuníquese con nosotros hoy mismo.